L'opération de jointoiement est d'une grande importance pour le résultat final du carrelage céramique, tant d'un point de vue technique qu'esthétique. Le jointoiement doit être réalisé avec des matériaux spécialement développés à cet effet, définis et classés dans la norme UNE EN 13888.
Pour une finition correcte du carrelage céramique, il est nécessaire de procéder au nettoyage final de l'ouvrage. Il s’agit d’enlever les restes de ciment, les matériaux d'étanchéité des joints et tout autre résidu. Pour ce faire, il convient d'utiliser des détergents détartrants légèrement acides.
Il est conseillé de mouiller la surface avec de l'eau propre avant tout traitement chimique afin d'éviter toute éventuelle absorption des agents utilisés pour le matériel de jointoiement.
Ce type de produit ne doit pas être utilisé sur les carreaux qui viennent d’être posés car l'acide réagit avec les matériaux de collage et d'étanchéité non polymérisés.